快餐配送有很多的優(yōu)點，例如快餐配送省時，不用擠食堂，到點就可以享受美味；同時還省力，跑食堂卻是件體力活，特別針對于較的高樓層且路途較遠的人們，快餐配送風雨無阻，無論刮風下雨，餐飲的配送都會按時的抵達到您的手中。

但需要注意的是快餐配送的衛(wèi)生問題，產品以及材料均必須為當天的新鮮蔬菜以及肉類，衛(wèi)生質量差產品是不允許進入配送的渠道。

在西方的國家或者是歐洲，農業(yè)的生產以規(guī)?；?、集團化為主，生產的過程管理是較嚴格的，化肥農藥使用也比較的規(guī)范，加上流通的方式與我國也有很大區(qū)別，通常是采收后，直接進入冷庫，加工后再配送進入了市場，中間有一定時間供監(jiān)督人員進行抽樣，用精密儀器進行定性以及定量的檢測。而在我國，大多數是公司加農戶的種植方式，農民較分散，素質參差不齊，施肥用藥難以監(jiān)管，而且很多蔬菜，特別是葉菜類，為了保持新鮮，即采即賣。在流通領域停留時間極短，加上批量小，來源廣，所以迫切需要一種農藥殘留的快速檢測技術在市場上做出快速的反應，才能從蔬菜生產基地或流通領域源頭阻止毒菜流入市場。