食堂管理的內(nèi)容怎么管理
1、剩餐控制,一個(gè)食堂剩餐太多,除了造成太多的浪費(fèi)外,運(yùn)營(yíng)成本會(huì)居高不下。食堂管理系統(tǒng)可以通過(guò)手機(jī)用餐者用餐大數(shù)據(jù),進(jìn)行計(jì)算,進(jìn)行精準(zhǔn)備餐,大幅度減少剩餐多問(wèn)題,從根源上減少運(yùn)營(yíng)成本。
2、成本的控制,成本的控制關(guān)系到一個(gè)食堂的營(yíng)收還是虧本,也關(guān)系到人員工資的高低,所以說(shuō)我們?cè)谟?jì)算成本的時(shí)候,要進(jìn)行合理的運(yùn)算。食堂管理系統(tǒng)擁有整套進(jìn)銷存和財(cái)務(wù)系統(tǒng),可以進(jìn)行無(wú)差錯(cuò)入庫(kù)和計(jì)算。
3、人員的控制,生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)需要一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),所以說(shuō)對(duì)人員的安排也是至關(guān)重要的,我們可以根據(jù)各個(gè)員工的特點(diǎn)安排不同的崗位。食堂管理系統(tǒng)搭配了,人臉識(shí)別、智能結(jié)算臺(tái)等硬件,大幅度減少了食堂人工需求,員工數(shù)量得到控制,成本自然會(huì)下降。